Der perfekte Sonntag: Das Frühstück

Das sonntägliche Frühstück ist eine Institution. Es ist der einzige Zeitpunkt der Woche, den wir uns unbedingt nicht nehmen lassen sollten. Ein Frevel, sonntag früh am Rechner zu sitzen und zu arbeiten und sich dabei nur kurz was reinzuschlingen. Noch schlimmer: sonntags gar nicht frühstücken. Richtig: ohne Blick auf die Uhr unglaublich ausgedehnt frühstücken, wobei sich das Frühstücken nicht nur auf die Tätigkeit des Essens beschränken sollte, sondern als zeitloser Raum in einer hektischen Woche zu schätzen ist.

Tipps für den kommenden Sonntag: Zuhause frühstücken, Eier dürfen nie fehlen (Eiweiß fest, Eigelb cremig - am besten frisch und direkt vom Biobauernhof), noch warme Brötchen, ausnahmsweise auch mal eine heiße Schokolade statt Kaffee trinken (unbedingt mit Milch gekocht), für den Durst statt Orangensaft eine Bionade, lesen (gut für die Sonntagslektüre diesmal: die FAZ am Sonntag, weil richtig dick und viele lange interessante Artikel- da braucht man schonmal ein paar Stunden) und nicht ans Telefon gehen (am besten ausschalten)!